PROMOTION PROFESSIONNELLE ET SOCIALE (P.P.S) 2012
Calendrier des formations
Année 2012
 

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Formations
Durée1
Lieux
Dates
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BAR ET ET PETIT DEJEUNER      
16 h
Angoulème (16)
13 et 14 mars 2012
16 h
Compiègne (60)
20 et 21 mars 2012
 
COMMERCIALISATION      
Initiation Yield Management
14 h
Avignon (84)
18 et 19 avril 2012
Yield management
16 h
Amiens (80)
19 et 20 septembre 2012
 
CUISINE      
Buffets du sud
28 h
St Maximin (83)
30 janvier au 02 février 2012
Cocktails dinatoires sucrés salés
21 h
Chagny (71)
7 au 9 février 2012
Travail des produits du terroir
la cuisine régionale entre tradition et modernité
21 h
Le Havre (76)
7 au 9 février 2012
Légumes de saison et décoration sur assiette
21 h
Alençon (61)
20 au 22 février 2012
Cocktails dinatoires
16 h
Dieppe (76)
13 et 14 mars 2012
Cocktails dinatoires
21 h
Le Mans (72)
20 au 22 novembre 2012
Cuisine du terroir bourguignon et cuisine de bistro, tendances culinaires
21 h
Chagny (71)
27 au 29 novembre 2012
Cuisine des épices et aromates
14 h
Aix les bains (73)
13 et 14 novembre 2012
DEVELOPPEMENT PERSONNEL
Soigner son image
14 h
Deauville (14)
30 et 31 janvier 2012
ETAGES
Perfectionnement étages
21 h
Bourges (18)
24 au 26 avril 2012
Perfectionnement employé(e) d'étages
21 h
Limoges (87)
2 au 4 avril 2012
Gestes et postures
14 h
Quimper (29)
8 et 9 octobre 2012
Perfectionnement au service des étages - Gestes et postures
16 h
Poitiers (86)
12 et 13 novembre 2012
 
QUALITE      
Développement durable
16 h
Colmar (68)
6 et 7 mars 2012
Développement durable en Hôtellerie Restauration
7 h
Chaumont (52)
27 mars 2012
 
MANAGEMENT DES HOMMES      
Animer et motiver une équipe
21 h
Brest (29)
07 et 8 février 2012
Formation de Tuteurs en vue de la certification par la CPNE-IH
20 h
Châlon sur Saone (71)
21 au 23 février 2012
 
OENOLOGIE      
Connaissance des vins de Bourgogne
21 h
Nevers (58)
27 au 29 mars 2012
 
PATISSERIE      
Desserts de restaurant, dressage à l'assiette
21 h
Valence (26)
23 et 25 janvier 2012
Desserts au chocolat
14 h
Granville (50)
15 et 16 mars 2012
Desserts de restaurant à l'assiette
14 h
Vannes (56)
27 et 28 mars 2012
Desserts de restaurant à l'assiette
21 h
Gevingey (39)
13 au 15 novembre 2012
      fleche du hautHAUT DE PAGE

 

 

L/01/août
M/02/août
M/03/août
J/04/août
V/05/août
           
111111111111111111111
L/08/août
M/09/août
M/10/août
J/11/août
V/12/août
BOURGOGNE
Châlon sur Saône
Hygiène        

PACA
Nice

Hygiène        
FRANCHE COMTE
Lons le Saunier
  Hygiène      
 
L/15/août
M/16/août
M/17/août
J/18/août
V/19/août
FRANCHE COMTE
Besançon
  Hygiène      
PACA
Saint Raphaël
  Hygiène      
BOURGOGNE
Montbard
    Hygiène    
 
L/22/août
M/23/août
M/24/août
J/25/août
V/26/août
BOURGOGNE
Cosne sur Loire
Hygiène        
PACA
Digne
Hygiène        
PACA
Cannes
Hygiène        
FRANCHE COMTE
Vesoul
  Hygiène      
 
L/29/août
M/30/août
M/31/août
11111111111111 11111111111111
FRANCHE COMTE
Belfort
Hygiène        
PACA
Saint Tropez
Hygiène 11111111111111      
BOURGOGNE
Sens
11111111111111 Hygiène 11111111111111    

 

 

 

11111111111111 11111111111111 11111111111111
J/01/sept
V/02/sept
11111111111111111       11111111111111 11111111111111
111111111111111111111
L/05/sept
M/06/sept
M/07/sept
J/08/sept
V/09/sept
PACA
Aix en Provence
Hygiène        

PACA
Cannes

Hygiène        
 
L/12/sept
M/13/sept
M/14/sept
J/15/sept
V/16/sept

PACA
Avignon

Hygiène        
PACA
Saint Raphael
Hygiène        
RHONE ALPES
Nantua
Hygiène        

ILE DE FRANCE
Villepinte

  Hygiène      
 
L/19/sept
M/20/sept
M/21/sept
J/22/sept
V/23/sept
BOURGOGNE
Mâcon
Hygiène        
ILE DE FRANCE
Versailles
Hygiène        
FRANCHE COMTE
Vesoul
Hygiène        
PACA
Digne
Hygiène        
AUVERGNE
Mauriac
  Hygiène      
BOURGOGNE
Auxerre
  Hygiène      
CHAMPAGNE ARDENNE
Troyes
  Hygiène      
FRANCHE COMTE
Dole
  Hygiène      
ILE DE FRANCE
Paris
  Sécurité, les risques professionnels      
ILE DE FRANCE
Paris
  Hygiène      
RHONE ALPES
Vals les Bains
  Hygiène      
AUVERGNE
Mauriac
  Accueil et vente en restauration    
PACA
Cannes
Améliorer sa créativité culinaire      
PACA
Saint Raphaël
    Améliorer sa créativité culinaire  
 
L/26/sept
M/27/sept
M/28/sept
J/29/sept V/30/sept
CHAMPAGNE ARDENNE
Chaumon
Hygiène        
ILE DE FRANCE
Melun
Hygiène        
AUVERGNE
Ambert
  Hygiène      
BOURGOGNE
Beaune
  Hygiène      
ILE DE FRANCE
Evry
  Hygiène      
ILE DE FRANCE
Cergy
    Hygiène    
RHONE ALPES
Valence
  Sécurité les risques professionnels      
ILE DE FRANCE
Paris
  Manager une équipe    
AUVERGNE
Ambert
  Mieux connaitre les vins    
BOURGOGNE
Auxerre
        Hygiène

 

 

 

L/03/oct
M/04/oct
M/05/oct
J/06/oct
V/07/oct
PACA
Nice
Hygiène        
BOURGOGNE
Chagny
  Hygiène      
FRANCHE COMTE
Lons le Saunier
  Hygiène      
ILE DE FRANCE
Paris
Accueil d'un client en français et en anglais      
ILE DE FRANCE
Villepinte
Perfectionnement femme de chambre      
ILE DE FRANCE
Nanterre
    Hygiène    
RHONE ALPES
Bourg en Bresse
    Hygiène    
111111111111111111111111
L/10/oct
M/11/oct
M/12/oct
J/13/oct
V/14/oct
PACA
Saint Raphaël
Hygiène        
PACA
Avignon
Hygiène        
RHONE ALPES
Bourg les Valence
Hygiène        
AUVERGNE
Moulins
  Hygiène      
AUVERGNE
Moulins
  Sécurité, les risques professionnels      
CHAMPAGNE ARDENNE
Chaumont
  Hygiène      
ILE DE FRANCE
Paris
Yield management Sécurité les rofessionnels   rofessionnels
ILE DE FRANCE
Paris
  Gestion des conflits    
PACA
Saint Raphaël
Sécurité les professionnels   Mieux connaitre les vins  
L/17/oct
M/18/oct
M/19/oct
J/20/oct
V/21/oct
BOURGOGNE
Sens
  Hygiène      
FRANCHE COMTE
Vesoul
  Hygiène      
L/24/oct
M/25/oct
M/26/oct
J/27/oct
J/28/oct
BOURGOGNE
Château Chinon
Hygiène        
PACA
Saint Tropez
Hygiène 11111111111111      
AUVERGNE
Thiers
  Hygiène      
RHONE ALPES
Lyon
Gestion des conflits      
ILE DE FRANCE
Villepinte
  Sécurité, les risques professionnels      
ILE DE FRANCE
Créteil
  Hygiène      
RHONE ALPES
Aix les bains
  Hygiène 11111111111111    
BOURGOGNE
Auxerre
11111111111111 Accueil et vente en restauration 11111111111111 11111111111111

 

 

M/01/nov
M/02/nov
J/03/nov
V/04/nov

         
111111111111111111111
L/07/nov
M/08/nov
M/09/nov
J/10/nov
V/11/nov
ILE DE FRANCE
Paris
Hygiène        
FRANCHE COMTE
Dole
Hygiène        
PACA
Menton
Hygiène        

PACA
Aix en Provence

Hygiène        

BOURGOGNE
Mâcon

  Hygiène      

RHONE ALPES
Grenoble

Yield Management      
L/14/nov
M/15/nov
M/16/nov
J/17/nov
V/18/nov
BOURGOGNE
Montbard
Hygiène        
FRANCHE COMTE
Vesoul
Hygiène        
ILE DE FRANCE
Versailles
Hygiène        
PACA
Avignon
Hygiène        
PACA
Saint Raphaël
Hygiène        
PACA
Cannes
Sécurité les risques professionnels        
CHAMPAGNE ARDENNE
Chaumont
  Hygiène      
PACA
Saint Raphaël
  Sécurité les risques professionnels    
BOURGOGNE
Nevers
  Perfectionnement femme de chambre    
CHAMPAGNE ARDENNE
Reims
  Gestion des conflits clients    
ILE DE FRANCE
Villepinte
    Hygiène    
RHONE ALPES
Pont de Beauvoisin
    Hygiène    
ILE DE FRANCE
Melun
      Hygiène  
RHONE ALPES
Dieulefit
      Hygiène  
L/21/nov
M/22/nov
M/23/nov
J/24/nov
V/25/nov
RHONE ALPES
Albertville
Hygiène        
PACA
Digne
Hygiène        
PACA
Nice
Hygiène        
RHONE ALPES
Annecy
  Sécurité les risques professionnels      
PACA
Nice
Gestion des conflits      
CHAMPAGNE ARDENNE
Troyes
Mieux connaitre les vins      
BOURGOGNE
Dijon
  Gestion des conflits    
FRANCHE COMTE
Dole
  Accueil et vente en restauration    
L/28/nov
M/29/nov
M/30/nov
   
PACA
Draguignan
Hygiène 11111111111111 11111111111111 11111111111111 11111111111111
AUVERGNE
Moulins
Gestion des conflits      
PACA
Saint Raphaël
  Yield management    
ILE DE FRANCE
Evry
  Hygiène      
BOURGOGNE
Chagny
  Cuisine des légumes d'autrefois    
RHONE ALPES
Aix les Bains
11111111111111 Mieux connaitre les vins    

 

 

 

M/01/dec
J/02/nov
V/03/nov

         
111111111111111111111
L/04/nov
M/08/nov
M/09/nov
J/10/nov
V/11/nov
ILE DE FRANCE
Paris
Hygiène        
FRANCHE COMTE
Dole
Hygiène        
PACA
Menton
Hygiène        

PACA
Aix en Provence

Hygiène        

BOURGOGNE
Mâcon

 

  Hygiène      

RHONE ALPES
Grenoble

Yield Management      
L/14/nov
M/15/nov
M/16/nov
J/17/nov
V/18/nov
BOURGOGNE
Montbard
Hygiène        
FRANCHE COMTE
Vesoul
Hygiène        
ILE DE FRANCE
Versailles
Hygiène        
PACA
Avignon
Hygiène        
PACA
Saint Raphaël
Hygiène        
PACA
Cannes
Sécurité les risques professionnels        
CHAMPAGNE ARDENNE
Chaumont
  Hygiène      
PACA
Saint Raphaël
  Sécurité les risques professionnels    
BOURGOGNE
Nevers
  Perfectionnement femme de chambre    
CHAMPAGNE ARDENNE
Reims
  Gestion des conflits clients    
ILE DE FRANCE
Villepinte
    Hygiène    
RHONE ALPES
Pont de Beauvoisin
    Hygiène    
ILE DE FRANCE
Melun
      Hygiène  
RHONE ALPES
Dieulefit
      Hygiène  
L/21/nov
M/22/nov
M/23/nov
J/24/nov
V/25/nov
RHONE ALPES
Albertville
Hygiène        
PACA
Digne
Hygiène        
PACA
Nice
Hygiène        
RHONE ALPES
Annecy
  Sécurité les risques professionnels      
PACA
Nice
Gestion des conflits      
CHAMPAGNE ARDENNE
Troyes
Mieux connaitre les vins      
BOURGOGNE
Dijon
  Gestion des conflits    
FRANCHE COMTE
Dole
  Accueil et vente en restauration    
L/28/nov
M/29/nov
M/30/nov
PACA
Draguignan
Hygiène 11111111111111 11111111111111 11111111111111 11111111111111
AUVERGNE
Moulins
Gestion des conflits      
PACA
Saint Raphaël
  Yield management    
ILE DE FRANCE
Evry
  Hygiène      
BOURGOGNE
Chagny
  Cuisine des légumes d'autrefois    
RHONE ALPES
Aix les Bains
11111111111111 Mieux connaitre les vins    

 

 

 

L 2/01/12 M 3/01/12 0M 4/01/12 J 5/01/12 V 6/01/12

111111111

         
           
           
L 16/01/12 M 17/01/12 0M 18/01/12 J 19/01/12 V 20/01/12
           
L 23/01/12 M 24/01/12 0M 25/01/12 J 26/01/12 V 27/01/12
RHONE ALPES
Valence
Desserts de restaurant à l'assiette    
           
0L 30/01/12
0M 31/01/12
BASSE NORMANDIE
Deauville
Soigner son image      
CENTRE
Orléans
Yield management      
PACA
St Maximin
Les buffets du sud pps      
11111111111111111111 1111111111111 1111111111111 1111111111111 1111111111111 1111111111111

 

 

 

LIEUX
0M 01/02/12
0J 02/02/12
0V 03/02/12
PACA
St Maximim
    Les buffets du sud pps  
L 06/02/12 M 07/02/12
M 08/02/12
0J 09/02/12
0V 10/02/12
BOURGOGNE
Chagny
  Cocktails dinatoires sucrés salés  
BRETAGNE
Brest
  Animer et motiver une équipe  
HAUTE NORMANDIE
Le Havre
  Travail des produits du terroir  
  L 13/02/12 M 14/02/12
0M 15/02/12
0J 16/02/12
0V 17/02/12
           
           
  L 20/02/12 M 21/02/12
0M 22/02/12
0J 23/02/12
0V 24/02/12
BASSE NORMANDIE
Alençon
Légumes de saison et décoration sur assiette    
BOURGOGNE
Châlon
  Formation tuteurs accrédités en vue de la certification CPNE-IH  
  L 27/02/12 M 28/02/12
0M 29/02/12
 
FRANCHE COMTE
Gevingey
  Desserts de restaurant    

 

 

 

J 01/03/2012
V 02/03/2012
FRANCHE COMTE
Belfort
      Desserts de restaurants  
           
 
L 05/03/2012
M 06/03/2012
M 07/03/2012
J 08/03/2012
V 09/03/2012

ALSACE
Colmar

  Développement durable    
           
  L 12/03/2012 M 13/03/2012 M 14/03/2012
J 15/03/2012
V 16/03/2012
HAUTE NORMANDIE
Dieppe
  Cocktails dinatoires    
POITOU CHARENTES
Angoulème
  Les cocktails pps  
BASSE NORMANDIE
Granville
      Desserts au chocolat
  L 19/03/2012 M 20/03/2012 M 21/03/2012 J 22/03/2012 V 23/03/2012
PICARDIE
Compiègne
  Le service des petits déjeuners    
  L 26/03/2012 M 27/03/2012 M 28/03/2012 J 29/03/2012 V 30/03/2012
BRETAGNE
Vannes
  Desserts à l'assiette    
BOURGOGNE
Nevers
  Connaissance des vins de Bourgogne pps  
111111BOURGOGNE11111111111111 1111111111111 1111111111111 1111111111111 1111111111111 1111111111111