Employé(e) d'étage les premiers pas

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Prix de la formation 

Objectifs

• Évoluer dans l’environnement de travail des étages
• Mettre en oeuvre les procédures de nettoyage d’une chambre et d’une salle de bain Identifier et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité liées au service
• Contribuer à l’amélioration de la qualité et du service client

Programme

Environnement professionnel

• Organisation du service
• Rôle et fonctions de l’employé(e) d’étages
• Comportement et tenueprofessionnelle en adéquation avec l’établissement
• Vocabulaire technique : cellule chambre, salle de bain, literie, communs, matériels et équipements

Nettoyage et remise en état deschambres

• Organisation de son service
• Utilisation des documents associés à lagestion du service : feuille de travail, rapport journalier, bons…
• Remise en état du lit : couette / couverture – carré
• Procédures de nettoyage de la chambre et salle de bain
• Mise en place des produits d’accueil, papeterie…
• Approvisionnement du linge : calcul dechariot, estimation des besoins
• Auto contrôle du travail effectué,repérage et correction desanomalies et imperfections
• Contrôle de l’état des équipementset du fonctionnement du matériel

Les normes d’hygiène et de sécuritéliées au service d’étages

• Découverte du « monde microbien »
• Utilisation des produits et matérielsd’entretien, en fonction des surfacesà nettoyer
• Lecture et Interprétation desétiquetages, dosage des produits
• Bons gestes et postures, pourtravailler en sécurité

La relation avec le client et sasatisfaction

• Accueil du client avec uncomportement adapté
• Réponse à une demande de la clientèle
• Attentions plus particulières vis-à-visdu client (service de couverture,objets trouvés, délogement, VIP….)

Méthodes pédagogiques

• Mises en pratique en chambres d’hôtel,
• Exercices d’application,
• Apports théoriques,
• Partage d’expériences.
• Évaluation des acquis.
  

Financements et différents dispositifs