Anglais professionnel pour serveur

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Prix de la formation 

Objectifs

• Communiquer en anglais, à l’oral et à l’écrit avec une plus grande autonomie et précision dans les situations courantes
• Informer, conseiller, vendre les produits de la carte du restaurant et celle des vins
• Gagner en confiance et développer son aisance à l’écrit comme à l’oral
• Enrichir son vocabulaire dans le cadre de ses activités professionnelles
• Créer un contact privilégié avec le client, s’assurer de son confort et de sa satisfaction
• Traiter les réclamations et demandes spécifiques de façon professionnelle et pro active

Programme

COMMUNICATION EN ANGLAIS

Lors de l’accueil

• permanent
• téléphonique et en face à face
• de la clientèle fidèle

Lors de la gestion des réservations

• Prise des réservations
• Besoins spécifiques et les réponses adéquates
• Disponibilités

Lors des informations données au client

• Plats, menus et spécialités durestaurant, la carte des vins
• Orientation du client à l’intérieur comme à l’extérieur de l’hôtel ou restaurant

Lors du départ du client

• Présentation et explication de la facture
• Demande du règlement
• Satisfaction clientèle

COMMUNICATION PROFESSIONNELLE

Règles de base, de grammaire et deconjugaison

Vocabulaire professionnel

Lecture, interprétation et recherche dessupports d’information pour renseigner la clientèle avec aisance.

CONFORT ET CONVIVIALITÉ DUSÉJOUR DU CLIENT

Réponse aux problématiques des clients

Information, conseil sur les activitéstouristiques, culturelles et de loisirs

Force de proposition pour chaquesituation (insatisfaction, gestion d’uneurgence…)

Petits gestes qui font la différence

Expressions pour faire patienter

Diplomatie, empathie, utilisation d’unvocabulaire de « service »

Méthodes pédagogiques

• Observations & Exercices sur des cas concrets
• Mises en situation, jeux de rôle, simulations
• Progression personnalisée : grâce aux simulations et mises en situation individualisées / chacun analyse ses pratiques et se fixe des objectifs de progrès.
• Compréhension orale par chansons,
• Exercices ludiques pour apprendre en s’amusant.
• Évaluation des acquis.

Financements et différents dispositifs