Augmenter ses ventes grâce au Yield Management

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Prix de la formation 

Objectifs

Acquérir un bon niveau de savoir-faire métier sur les principes et méthodes du Revenue Management afin d’être en position constante d’optimisation du chiffre d’affaires 
S’entraîner à maîtriser les 6 piliers du RM et les leviers d’optimisation 
Se préparer à la mise en place de l’optimisation dans son hôtel et bâtir son plan d’action

Programme

Introduction au Yield Management

Principe de base, historique et technique du Yield Management
Comprendre les mécanismes du Yield management
Rappel sur les mots clés et le vocabulaire
 
Mise en place du Yield Management
Les différentes étapes de mise en place
Les indicateurs de performance : calcul & analyse
Collecte et analyse des historiques
Le pricing : structurer ces grilles tarifaires
La segmentation
Les scénarios jours
 
Les leviers opérationnels
Construire le calendrier événementiel : saisonnalité et jour de semaine
Gérer l’Overbooking
Connaître les techniques de vente : upselling et crosselling
Contrôler les durées de séjour
Gérer le remplissage et les tarifs réduits
Optimiser les revenus annexes
Identifier et réaliser le relevé des prix de sa concurrence
 
La budgétisation et l’analyse des performances
Construire des outils d’analyse et de reporting
Préparer un prévisionnel d’activité
 
Mettre en place une culture yield au sein de l’établissement
Optimisation des ressources humaines
Faire adhérer les équipes : définir les règles et proposer des outils
 
Exploiter les différents canaux de distributions
Pilotage de la distribution
Connaissance des différents OTA
 
Conclusion : Méthodologie de mise en œuvre et plan d’actions par hôtel 

Méthodes pédagogiques

Formation sur le terrain avec mise en situation pratique pour la maîtrise du pilotage du RM 
Ateliers de résolution de cas pratiques en sous-groupe.

Financements et différents dispositifs