Mise en scène de l'accueil en réception

- Formation Mise en scène de l'accueil en réception-

Dates et durée de la formation en 2020

2 jours - 14 heures

Auvergne Rhône-Alpes

À venir - nous consulter 

Bourgogne Franche-Comté

À venir - nous consulter 

île-de-france

26 et 27 mai 2020 - Villepinte
7 et 8 décembre 2020 - Paris

Provence Alpes Côtes d'azur

16 et 17 mars 2020 - Cannes
23 et 24 avril 2020 - Nice
23 et 24 septembre 2020 - Cannes

15 et 16 décembre 2020 - Nice
 

Objectifs

Grâce à l’utilisation de techniques théâtrales,  permettre aux professionnels de la réception de développer leurs compétences dans l’accueil et la relation client.

Programme

INTRODUCTION : LA NOTION DE "CLIENT"
 - Qu'est-ce qu'un client ?
- Que vient-il chercher dans votre établissement ?
 
I- SE CONNAITRE GRACE A L'ACQUISITION DES BASES DU THEATRE
 a) Le langage verbal
          - Vocabulaire
          - Ton
          - Débit
          - Articulation
b) Le langage non-verbal
          - Posture
          - Gestuelle
          - Regard
 
II - L'APPLICATION DES TECHNIQUES THEATRALES DANS LA RELATION CLIENT A LA RECEPTION
 - Maîtriser la formule de bienvenue et prise en charge
- Etre empathique
- Avoir une écoute active
- N'entretenir qu'une communication à la fois
- S'adapter aux différentes personnes et situations (méthode du SONCAS) : réservation, check in, suivi pendant le séjour, check out, une situation = un rôle
- Reformuler, questionner
- Savoir prendre congé avec une formule maîtrisée
 
III - L'APPLICATION DES TECHNIQUES THEATRALES DANS LA GESTION DES SITUATIONS DELICATES
 - Maîtriser ses émotions
- Gérer une réclamation
- Savoir calmer l'agressivité de son interlocuteur
- Garder la main au cours de l'échange verbal
- Savoir improviser face aux imprévus


Méthodes pédagogiques
Alternance de moments théoriques et participatifs (mises en situation). Implication des participants par échange d'expérience et débats sur des situations concrètes (procédures et produits utilisés, situations rencontrées par les participants).
Mise en application de techniques théâtrales dans le métier de l’hôtellerie et de la restauration.


Financements et différents dispositifs

Consultez les dispositifs en cliquant ici.

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