Manager sa brigade en cuisine

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Prix de la formation 

Prix Public : 230 €
      

Durée de la formation

2  jours - 14 heures     
 

Objectifs

  • Manager son équipe avec efficacité,
  • Préserver la communication au sein de son équipe,
  • Savoir déléguer,
  • Eviter et gérer les conflits,
  • Créer et soutenir la motivation.

 

Programme

Module 1 : Diriger son équipe avec plus d’aisance et asseoir son leadership

  • Qui sont mes collaborateurs ?
  • Découvrir leur niveau de développement (motivation / compétences)
  • Adapter son fonctionnement
  • Mettre en place le management situationnel
  • Faire le point sur son profil de manager
  • Utiliser pertinemment les 4 styles de management en fonction des situations

Module 2 : Soigner sa communication avec son équipe

    • Communiquer avec son équipe
    • Les fondamentaux de la communication
    • Les différents outils de communication du manager
    • Gérer ses émotions pour maîtriser sa communication
    • Susciter l’adhésion de ses collaborateurs
    • Découvrir les motivations de chacun : Pyramide de Maslow
    • Connaître et utiliser les signes de reconnaissances pour susciter et soutenir la motivation.

      Module 3 : Fixer des objectifs à ses collaborateurs

    • Présenter et mette en place des objectifs
    • Suivre la bonne réalisation des objectifs
    • Contrôler et évaluer les objectifs

Module 4 : Savoir motiver ses collaborateurs et animer la performance collective

    • Connaître les facteurs de motivations
    • Manager la performance /Intéresser les collaborateurs à la performance
    • de l’unité
    • Donner du sens aux efforts collectifs
    • Reconnaître les performances - Donner des signes de reconnaissance

Méthodes pédagogiques

  • Apport théoriques, exposé,
  • Echanges d’expériences, études des cas pratiques et corrigés, mise en situation et corrigé, travail en groupe, travail individuel
  • Apport théorique : 5 h
  • Echanges / exercices : 2 h

Financements et différents dispositifs

Consultez les dispositifs en cliquant ici.

Dates et lieux

SURESNES
29 et 30 Mars 2021
21 et 21 Mai 2021

 

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