Droit du travail dans les Hôtels Cafés Restaurants

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Prix de la formation 

Durée de la formation

Objectifs

Identifier les spécificités sociales de la CCN
Choisir le contrat adéquat et le rédiger
Connaître les temps de repos et de travail pour planifier les horaires en toute légalité
Connaître les modalités de mise en œuvre des sanctions et de rupture d’un contrat de travail

Programme

Introduction
Le cadre juridique 
 
1ère partie. Les contrats de travail    
Les formalités liées à l’embauche
Les différents types de contrat (CDI, CDD, extra, saisonnier, temps partiel, étranger, alternance, stage) 
Les mentions du contrat (Classification et salaire,  période d’essai , clauses particulières)   
 
2ème partie. Les modalités du contrat   
Durée et aménagement du temps de travail, pause, repos, habillage, nuit
La rémunération (salaire de base, heures supplémentaires et complémentaires, nourriture, prime tutorat, mutuelle)
Les congés (jours fériés, congés payés, événements familiaux) 
   
3ème partie. Suspension du contrat de travail
Maladie (obligations du salarié, maintien de salaire)
Accident du travail, de trajet et maladies professionnelles (déclaration, maintien de salaire)
Maternité et paternité
 
4ème partie. Rupture du contrat de travail  
Les sanctions (procédures et droits du salarié)
Les autres cas de rupture (démission, conventionnelle, retraite) 
Les documents de sortie    

Méthodes pédagogiques

Exposé, exemples pratiques, échanges d’expérience
 Remise d’un support documentaire avec des fiches pratiques.