Gestion du linge et de la lingerie

-Formation à la gestion du linge-

Dates et durée de la formation en 2020

2 jours - 14 heures

île-de-france

18 et 19 mars 2020 - Paris
6 et 7 avril 2020 - Paris 


PACA      

20 et 21 octobre 2020 - Cannes


Objectifs

Appliquer les procédures de réception et de départ du linge
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité dans la manipulation du linge
Connaître et appliquer les techniques de gestion du linge et de la lingerie
Maîtriser les coûts et contrôler ses ratios afin d'optimiser les marges. 


Programme


Les différents éléments d'une lingerie/ Les différentes procédures de réception du linge/ Les documents de travail/ Le circuit du linge dans l'établissement (dans les étages et au restaurant)/ L'approvisionnement des offices et des chariots/ La préparation du départ du linge/ Les contrôles des stocks (échanges, inventaires physiques, documents de contrôle ...)/ Les règles d'hygiène et de sécurité associées à la gestion du linge.

Méthodes pédagogiques :

Apport théorique
Échanges d'expériences
Cas pratiques et corrigés
Travail en groupe.
Apport théorique : 6 heures
Exercices et mise en application : 7 heures
Évaluation et bilan final : 1 heure

 

Financements et différents dispositifs

Consultez les dispositifs en cliquant ici.

Remplissez le formulaire pour participer à cette formation

Remplissez le formulaire pour participer à cette formation

* Champs obligatoires
Nom *:
Prénom *:
E-mail *:
Téléphone *:
Date de formation *:
Ville *: